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オオシマザクラ(大島桜)　　バラ 科
	花柄は無毛 萼には鋸歯がある 葉柄は無毛 重鋸歯 先は芒状
葉は桜餅に使われていることは有名である。 塩漬の葉っぱの大部分は、伊豆で作られており、葉っぱの香りは、塩漬けにして、はじめて出るそうである。花が終わって、ひと月もたてば、たくさんの実がつく。個体差があるが、オオシマザクラのサクランボは比較的甘味が強いらしい。 多くの園芸種の元になった種で、ソメイヨシノはオオシマザクラ×エドヒガン系。