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コシアブラ（漉し油）　　ウコギ科

山野に生える落葉高木。
　樹高：10〜15ｍ　　花期：８〜９月

若芽を食用にする。他にウコギ科の山菜には「ウド」、「タラノキ」、「ハリギリ」、「タカノツメ」などがある。名前は昔、樹脂＝ごんぜつ(金漆)という油をこして、木に塗ったり矢じりの接着剤に使ったり金属のさび止め油を採ったことに由来する。
米沢の笹野一刀彫りの材料。